山间奉献羊艾红茶
导语 当地比较出名的产品主要有银杏、鸡粽、火腿、野生刺梨汁等。六盘水地区不但景色怡人，还是盛产中药材的宝地，及茶叶等经济作物，既实用，又实惠。
特产简介：羊艾红茶是贵州贵阳的特产。贵阳羊艾农场生产的红茶是我省红茶中最出色的一种，早在1979年长沙全国茶叶会议上曾获红冠军称号。它集红茶的三特色浓、强、鲜于一身，条索粗壮，色泽乌黑，茶色红艳明亮，收敛性强，茶味香浓鲜爽。
红茶是在绿茶的基础上经发酵创制而成的。以适宜的茶树新芽叶为原料,经工萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。红茶属发酵茶类，基本工艺过程是萎凋、揉捻、发酵、干燥。
